Industria Salmonera en Chile

En Chile, la industria salmonera se caracteriza por su gran potencial de explotación y puestos de trabajo que aporta a las comunidades de las regiones más sureñas del país. En este aspecto cumple un papel muy importante por lo que su capacidad como industria de generar valor agregado en sus productos, dado su alta incidencia en la sociedad y naturaleza es muy grande. Pero a que nos referimos con generar valor agregado para sus productos, bueno es la capacidad que posee la industria para generar un valor económico adicional durante el proceso productivo, esto puede ocurrir en relación a diferentes factores como el medioambiente, la comunidad local o el trato a los salmones, los que exploraremos a continuación.  1.-Creación de valor de la industria salmonera, respecto al medioambiente: Esta industria se caracteriza por entregar un producto con una gran calidad, y es por esto que se empeñan por crearle un valor agregado a su producto final. Trabajando por una sustentabilidad ec...

Un stakeholder en el ámbito empresarial alude a la parte interesada, que se refiere a todas aquellas personas u organizaciones afectadas por las actividades y las decisiones de una empresa. En la industria salmonera las principales partes afectadas son los pescadores artesanales, habitantes de Chiloé y los propios trabajadores de las plantas procesadoras. Las diferentes empresas salmoneras tienen una responsabilidad con cada una de estas partes respecto al impacto que estas provocan, por lo que analizaremos como afecta a cada una de las partes en términos de no-mercado para así poder visualizar mejor estas responsabilidades de la industria externas al mercado. 1.- Pescadores artesanales:     Podemos afirmar que los pescadores artesanales forman parte de los stakeholders de la industria salmonera, ya que es un grupo de personas que está directamente comprometidos con las actividades que esta realiza.  Cuando se dio el fenómeno de la marea roja, unos de l...